为切实提高我酒店从业人员食品卫生安全意识，更好地保障客人和员工的身体健康和生命安全，6月21日，如意商务酒店邀请海淀区卫生防疫站马大夫在B1会议室举行食品卫生知识培训，酒店领导及各部门员工共一百余人参加了培训。 培训会由党支部书记纪凤芹主持，马大夫从从采购验收、食品加热、生熟分开、清洗消毒、食品存放、人员健康、个人卫生、环境卫生、食品加工、灭鼠灭蟑等十个方面进行了系统地培训。同时，马大夫采取提问的方式，配合着精心制作的课件，图文并茂、生动细致地为我酒店员工讲解了食品卫生安全和环境卫生管理的重要性。 食品安全卫生工作是酒店经营发展的根本保障，酒店从业人员全面掌握食品卫生知识是做好酒店服务工作的基本前提。如意商务酒店一定会认真学习食品卫生知识，时刻把消费者的身体健康、生命安全放在首位。我酒店质检部还将在近期开展各岗位从业人员食品卫生知识考试，以强化培训效果，考察从业人员食品卫生知识的掌握程度和实际运用能力。 此次培训，强化了我酒店人员的食品卫生安全知识，使从业人员对防止食物中毒和消毒知识有了更多的了解，为酒店的食品卫生安全工作打下了坚实的理论基础。   |
